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겨울에 꼭 가봐야 하는 곳

여기에서 본문입니다.

효고현의 겨울은 맛있는 먹거리가 가득합니다.일본해의 대게나 세토나이해의 굴, 아와지섬의 토라복어, 탄바의 보탄나베(멧돼지) 등이 겨울이 제철인 먹거리입니다.료칸에서는 추위를 녹여드릴 나베요리와 피로를 풀어드릴 온천으로 여러분의 추억을 만들어 드리기 위해 노력하고 있습니다.겨울철은 술을 담그는 시기로 각 양조장에서는 술을 만들기를 시작합니다.양조장에 따라서는 술 담가는 것을 직접 견학해 보실 수도 있습니다.효고현의 북쪽에는 서일본 유수의 스키장도 다수 있어, 겨울 스포츠도 즐기실 수 있습니다.

일본의 사케(전통주) 맛보기

맛이 좋은 술이란 좋은 쌀과 좋은 물이 만나서 만들어집니다.술을 만드는 쌀 중에서 최고라고 인정받는 ‘야마다니시키’라는 쌀의 산지이며 맑고 깨끗한 물이 있는 효고야말로 술을 만드는 곳으로 최적의 지역이라 해도 과언이 아닙니다.맛은 물론 오감으로 최고의 술을 즐겨보시는 건 어떨까요?

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굴(하리마)

니시하리마의 굴은 이보 강과 지쿠사 강, 이 두 강에서 흘러드는 풍부한 영양분으로 자라나기 때문에 6개월 만에 출하할 수 있는 크기까지 성장합니다.그로 인해 ‘일 년 굴’이라 불리며, 껍질 크기만큼 탱탱하고 굵은 알로 성장한 굴은 가열해도 수축되지 않으며 탱글탱글하여 씹는 식감 또한 최고입니다.굴의 단맛과 풍미가 입안 가득히 퍼집니다. 굴은 ‘바다의 우유’라고도 불립니다.

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스키장(타지마)

효고현 북쪽에 위치한 타지마 지역은 일본해로부터 대량의 수증기를 머금은 계절풍이 산에 부딪혀 이동하지 못하고, 그 지역에 많은 눈을 내리게 합니다. 눈이 적은 일본 서남부 지역에서는 드물게 다량의 눈이 내리는 지역입니다.그로 인해 타지마 지역에는 개성이 넘치는 스키장들이 가득합니다.도요오카시에 있는 간나베 고원 스키장, 야부시의 하치 고원 스키장은 서일본에서도 손꼽히는 스키장입니다.

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보탄 나베(탄바)

멧돼지 고기에 많은 야채를 넣고 끓인 전골 요리입니다. 탄바 지역의 겨울을 대표하는 요리입니다.된장으로 맛을 낸 전골로서 가게마다 된장 맛과 육수의 맛이 다르며, 가게마다 맛에 대해서는 최고의 자부심과 신념을 갖고 있습니다.멧돼지 고기의 색과 접시 위에 장식된 모양이 모란 꽃잎과 비슷하다 하여, 모란 전골이라는 의미로 '보탄(모란) 나베'라고 불립니다.탄바의 신선한 멧돼지 고기는 특유의 냄새가 없이 먹기 쉬운 점에서도 높은 인기를 얻고 있습니다.

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나다쿠로이와 스이센쿄(아와지)

아와지 섬은 일본에서도 손꼽힐 정도로 수선화가 유명한 곳입니다.나다쿠로이와 스이센쿄는 수선화의 일본 3대 자생지 중 하나입니다.아와지섬 남부에 위치한 유즈루하 산에서 내려다보면 산에서 바다로 이어지는 경사면 약 7ha를 가득 매운 500여만 그루의 야생 수선화! 야생 수선화의 아름다움까지 추억으로 담아가십시오.레몬옐로 색깔의 노오란 수선화와 새파란 바다의 색깔 대조 또한 훌륭한 볼거리입니다.개화 시기는 12월 중순에서 2월 중순.

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